手作りパイ・ケーキ作りにはまってます！アップルクランブルのレシピ
最近は時間さえあればお菓子を作ってます。
え…？ダイエット？
…………
いやいやいや、実は作ると3/4くらいを会社に持っていくんですよ。すると皆試食してくれるっていうか、全部午前中になくなるの。
結構好評なので、毎週１、２種類作ってます。
さて、今日作ろうかなーと考え中のお菓子をアップします。
＞アップルクランブル・パイ
アップルクランブルといえば、イギリスの伝統的素朴お菓子。それをタルトパイに入れたバージョンです。
会社の同僚が庭のりんごを会社に持ってきたので、それを使って作ってみようと思う。
・市販の円形タルトクラスト
・りんご ５カップ分（薄く切ったもの）
・砂糖 半カップと、1/3カップ別々に
・シナモン 小さじ3/4
・小麦粉 3/4カップ
・バター 大6
１）オーブンを200度に熱しておく。りんごをパイにならべ、上から半カップの砂糖とシナモンをかける。
２）1/3カップの砂糖と小麦粉をまぜ、バターを切りながら入れる。粉がぽろぽろするまで混ぜ、りんごの上にまぶす。
３）オーブンに入れて35分～40分焼く。
こんだけ！超簡単でしょ。
大雑把な味だと思うけど、それがうけるんだよねーなぜか。
日本のお菓子をお土産でいただくと、「すごい繊細な味！」と狂喜する社員たち。瞬時になくなります。
だからやわらかくてよくできたケーキが嫌いってわけじゃないと思うんだけどね。
英国英語…キャー
「本当にもう英国人ですね」
がーん…
私の英語が英国人風になっているらしい。
発音はまだまだ米国語だが、話し方が。
「Oh, lovely!」
「What a shame...」
「RE--ally?」
「Doing my heads in!」
等…を口にするとやけに言われます。
特に日本オフィスやアメリカオフィスからお客様がいらっしゃると…。
なんて思えばいいのやら。
でも今ＵＳではＵＫ英語を使うのがはやってるらしいし。
あー…でもsnobbyだって意味じゃなければいいなー。
エクウスがロンドンにやってくる：ダニエル・ラドクリフの半裸！
2月16日にロンドン、ウェストエンドで公開される「エクウス」が結構話題。
30年間の沈黙を経て、ピーターシェッファーの問題作の、新しいプロダクションが立てられた。
日本のＭＳＮニュースでも書いてたから、ブログであげてみようと思った。
トニー賞を取ったこの劇だが、かなーりへんてこな話で、普通の17歳の少年が馬６頭の目をつぶし、精神科医に引き取られるというのが冒頭。話をしようともしない少年に、精神科医は一生懸命情熱を注いで対応していく。
少年の家族は、厳格で宗教を全く信じない父親と、元教師で宗教家の母がおり、矛盾した教育と抑圧の中で育っていったことで精神的に不安定になっていた。
ある日、トニーは厩舎で年上の女性と出会い、週末は彼女の元で馬の世話をすることになる。精神科医が彼女の話を聞きたがろうとすると、必ず少年は心を閉ざしてしまう…
ライターのシェッファーは、友人から「そういえばこの間…」とちらりと聞いた1分たらずの、ある事件の話を元に、この話を作り上げたという。
内容を見て「おもしろそう…」と興味を持ったのはもちろんだが、それより主演の一人、ダニエル・ラドクリフ（ハリーポッター役のあの子）がはじめてセミヌードになったことの方がショッキングで。まあ見てくれ。
びっくりです。
すごい体作ってますね。エロい！
これを数ヶ月間、何度でも（行こうと思えば）生で見れるということです。日本だったらプラチナチケットになってもおかしくないんだけど、ＵＫではそうではないみたい。
イカ納豆・おつまみに最適
日本じゃ納豆がまたブームとか。
テレビでやると何かと食いつくのが日本流！
私が好きな納豆の食べ方のひとつに、「イカ納豆」というのがあって、昔一流すし屋で出てきて超おいしかったから、新鮮なイカが手に入ったら作るようにしてる。
作り方は非常に簡単。
イカを食べやすい形に、細切りする。しょうがを千切りし、水にさらす。 万能ねぎを小口切りにする。
納豆は、箸でよく練り、溶きがらし、しょうゆ（または付属のダシしょうゆ）を加え混ぜ合わせる。
納豆にイカ、万能ねぎ、しょうがを加えてさらに混ぜ、器に盛る。以上。
たまにさっぱり味を足すために梅やシソを入れるときも。
確かに納豆は体にいいけど、何かと食べ過ぎると飽きて二度と見たくなくなるから注意が必要だよー。
特にねばねば系は一週間に２回が限度かな、私は。生卵とかダメだし。
バナナがいいからって毎日バナナ食べてる人もいるしなー。飽きるよ。
親に隠し続けた、ファミコン・スーファミ時代
うちの父さんはめっちゃ厳しい。超スパルタ教育だ。もちろんバシバシたたかれた（笑）。
今は何が悪くて、何が良いかをはっきりと叩き込まれた事にありがたくも感じるが、やっぱやりすぎだろうって思うことも多々。
その一個がファミコンとスーファミ。小学生、中学生時代、どの友達の家もファミコンを持っていた。
親的には、目が悪くなる、外で遊ばせたいとかがあったんだろうけど、友達が皆やってて、目なんかどうせテレビ見てたって悪くなるんだから、と子供的には買ってもらえない理由にならなかった。
記録はファミコンカセット自体にされるので、弟はゲームソフトを購入し（当時かなり高かったよね。１ソフト1万円弱くらい）友達の家にいってさせてもらっていた。
私は実はあまーり興味がなかった。ドラクエ３とかが大流行で、皆やってたんだけど、何がおもしろいのかあまり分からなかった。
ようやく「やりたい」と思えるゲームが出てきた。
その名も「リップルアイランド」。
子供用のボックス外見にだまされる、非常に難易度の高いアドベンチャーゲームだ。もちろん私はガキンチョだったので、簡単気軽に終わると思っていたが、これが何千回も同じ箇所（狐かな？）で止まり、子供ながらにストレスがたまりまくった。
後「ドラゴンボール 大魔王復活」これだよ。すごいやった。
私このカード戦闘システムいまだに好きなんだけど。
とにかく、この２本のゲームを友達の家にいって遊びまくっていたけど…
ついに弟がおばあちゃんにお願いしてファミコンを購入！そりゃーもう遊んだ遊んだ。
その後はスーファミ、プレステを長男の弟が購入。
やっぱ思ったね。禁止するとするほど、やりたくなるもんだって。だって皆やってるんだもん、ファミコン。
しかし、父親にみつかると非常に怒られる事が目に見えていた私たち兄弟は、同盟を組んでこの存在を隠しまくった。
たんすの裏とかベッドの下とか…高校生がエロ本を隠す気持ちを10歳から感じたもんだ。
学校から帰り、父親が帰る前にゲームを終了しなければならないが、私たちは3人兄弟。
誰が遊べるかで喧嘩ばっかりしていた。
そんなファミコン時代…いまや私の家には「ゲーム用テレビ」があり、「ゲーム用部屋」になっており、仕事もゲーム関係だ。
やっぱ禁止しちゃだめよねー。「1時間だけよ」の方がよっぽどあきやすいって。
ダイエットに「水を大量に飲む」は、本当に効果的？ＵＫ実験！
ご存知の通り、現在私はダイエット月間。大きく失敗している日もあるが、2日に一回は部屋でエアロビをしている。
さて、昨日テレビで「水とダイエット」についてやっていた。
対外ダイエットを始めると「水をとにかく一日に2リットルくらい飲め！」というのがあるが…
これって体にミネラルを大量に入れ、新陳代謝を良くすることで有名だが、実際感じるのって「水飲んでると、おなかが満腹になる」じゃないかなーと思ったり。
で、水を飲むことでの満腹度を測る実験を、ＵＫのテレビでやっていた！
２組の男性2人が食事をとり、水を飲み、アメリカの砂漠を運転して、どちらが早く空腹を感じるか…を実験してみる。
1組目はチキン、ブロッコリー、ポテトの普通の食事に、水を１パイント（中ジョッキよりちょっと多め）のみ、運転。
２組目は同じ材料だが、全て水でミキサーでまぜ、スープ状にした（げー！！）ものを飲み込み、運転。
なんと、1組目と比べ、2組目の方が1時間半も後に空腹を感じたという。
理由としては、水を飲み食事をすると、水で体内の胃が膨らむが、水はすぐに流れてしまい、胃の中に残るのは小さく砕かれた固形の食べ物のみで、すぐに胃にスペースを感じる。
しかし、水と固形物を一緒に合わせて食べると、水は食べ物と一緒に混ざってあるので胃に残り、固形物が消化されるのと一緒に水も消化されるようになる。
別の表現をすると、水と固形を細いストローの上に流すと、水はサーっとなくなり、固形物だけが残るが、シェイクのようなどろどろのスープ液体を流すと、ストローの上につまり、ぜんぜん流れようとしない。これと一緒の原理らしい。
というわけで、水を飲むのももちろん良いが、食事は圧倒的に、良くミックスされた、ポタージュ系スープがダイエットには最適らしい！スムージーがダイエットにいいのも、そういった原理！
…と言っても日本じゃそんなの飲む機会あまりないよね…。
自分で作るしかありません！私ポタージュきらいなんだけどなー。
アメリカの超うま、型なしブラウニーレシピ！バレンタインに…！
バレンタインの話に続きまして、レシピを書きます。これは一回作って病みつきになってしまったブラウニー！
クッキー状で、型がいらないのに味はブラウニー。満足度200％です！
とりあえず一回作ってみて！
＞15個～18個程のレシピ
・ショートニング 135g
・黒砂糖 330g
・水 大１
・バニラエッセンス 大１
・卵 2個
・小麦粉 190g
・ココア 30ｇ
・塩 小半
・ベーキングソーダ 少々
・チョコレートチップ 330g
・くるみ又はピーカン 半カップ程
・好みでキャラメル（半分位に切り、薄くする） 適量
１）ボールにショートニング、砂糖、水とバニラエッセンスを入れる。混ぜた後に卵を加える。
２）粉類をあわせ、１）にふるい入れる。よく混ぜる。
３）チョコレートチップ、ナッツ類を入れる。
４）鉄板にベーキングシートをひく。ミックス適量をスプーンですくい、ベーキングシートに3センチ間隔に落としていく。
５）好みで、上からキャラメルを押し込むように入れていく。180度で8分～9分焼く。
６）出来上がると、鉄板の上においたまま2分冷やし、網に移動してさらに冷やす。
チョーーー簡単です！！やってみたらわかるから。
材料さえあれば、10分でできます！焼き時間入れて、20分くらい。
ご存知の通り、バレンタインは「女性が尽くされる日」！だけど…
もうすでに日本の皆さんもご存知の通り、西洋でのバレンタインは、男が彼女に対して「愛してるよー」「大切だよー」と思い切り表現できる日としてある。
普段は口下手の彼も、花束とチョコレート、香水等をあげて、いっぱしのレストランを予約して、思いっきりロマンチックにしたてあげるのがこの日。
バレンタインはもともと、やっぱり他の記念日同様、教会が関係している。
西暦3世紀のローマに兵士を増やすために結婚を禁止した皇帝がいて、一緒になれない恋人たちを見かねて司祭の聖バレンタインさんが非公式に内緒で結婚をさせていたんですね。それがばれて、2月14日に処刑されたことから、この「愛」の記念日がスタートしたのです。
でもいまやそんなことより、男性にとっては彼氏としての最大の試練日。
いかにロマンティックに仕立て上げるかが重要！すごいプレッシャーだそうだ。
日本で言うと…クリスマスが一番近いかも。クリスマスって男性が女性を喜ばせるために必死になるよね。というか、やらんとダメ男と思われても仕方がないかも！というプレッシャーが…それと一緒。
私は毎年バレンタインチョコは作る派で、作ること自体が好きなので自分も楽しめるし、すごく喜んでもらえるし、うれしさ２倍。
でも今年はこっちの風習にならって、何も作らないでおくべきなのかしら。
バレンタインの予定はすでにアイスランドのレイキャヴィックに連れて行ってもらえることになっており（うわーい！）スキーや温泉を楽しむ予定。
「俺はロマンチックじゃないからね」と言っておきながら、十分うれしいんだけど。
一応メルティングブラウニーを作る予定だけど…いらないかなあ。女の子から物もらう日じゃないわけだし。
後でレシピをアップします！是非これでバレンタインチョコを作ってくれー！
うまいぞー！（というかめちゃ甘いです）
イギリス女性のファイト！ザ・席替え
今日は社内席替えがあった。
マネージャーが「好きなように変えていいから」と言って出張に出てしまったので（イギリス人特有のいい加減さ。もうすでに驚くこともなく）、朝皆がそろうや否や仕切り好きの女性が「さあ動かすわよ！」と机を動かし始め、皆のプラグを抜き始めた！
えー！ちょっとまってよ、ＦＴＰ転送してる最中なんだけど！
という暇もなく、なんとトイレに言っている間に抜かれてしまった…か、勝手！！
…ともう腹を立てていてもしょうがないので、皆もなれたように動き始める。
しかし、机の配置が当初の予定と大幅にずれ始めた。
「私この角がいいわ。ここにすることにするわ」
「でもそこは○○の場所じゃないの、当初の予定と違うじゃない」
仕切り屋の行動に、広報の新人が対抗。
無駄なことを…
他のメンバーはと遠巻きにもくもくと移動準備をしている。
私はもうすぐここを離れるから、どうでもいいんだけどね。
「ＰＣが皆に見られるのは嫌なの、私は最初からそうしたいって言っていたわ！」
「でも貴方がそこにいくと皆が変わらないといけないじゃないの」
「私はここがいいの」と机をその角に押していく。唖然。
「何でそんな自分勝手なことをやろうとするの！皆の迷惑を考えなさいよ！」
「何よ、貴方が行きたいところにいけるようにしたいだけなんじゃないの？！」
（すげー）
「…！もう勝手にすれば！好きなところにおけばいいじゃないの！」
シーン…
管理部は和やかに席を移動しながら、耳を傾けている。
管理部マネージャーが「またなの？」というような目を私に向ける。苦笑
あーストレスがたまる……
その後、私はピザ宅配を頼んだ。
ピザ！と聞いて皆の顔が華やぐ（単純！）。
その数なんと6人に対してＬサイズ4枚！コーラにポテチもついて、ストレス発散！
おなかがいっぱいになると、結果オーライで皆和やかに…
でも腹がはちきれそうだ…今までの運動がパーに…
さーてがんばりますか…
見合いについてのご相談
お見合いについて読者さんより相談を受けました。
「親戚から見合いのセッティングをされそうで困っています。というのも、私は現在職にはついているものの自分一人で暮らす程度の収入しかないからです。見合いをする以上、事と次第によっては二人以上の人間を養う状況になる可能性が小さいとは言えず、現在の私の収入では見合いをするのは避けた方が良いと思われます。
できれば断りたいのですが諸々の事情で断り辛く。
こういう場合どうしたらいいでしょうか。何が何でも断るか、とりあえず会ってみてその後で決めるか。とりあえず会ってみるとしたらどのような事に気を付けるべきか。アドバイスをお願いします。」
私なんかにこんな重要な悩み相談をしていただいて、なんだか恐縮です。
でも分かります、見合い＝結婚になりますし、一大事ですよね。
私は見合い賛成派なので、親戚の方に見合いをセッティングしてもらうなんて、私はうらやましいなーと思ってしまいます（笑）。しかし、それは私が「見合い賛成」だからです。
おっしゃる通り、今の相談者さんの事情を拝見する限り、お見合いは避けたほうが良いかもしれません。
恋人がどうしてもほしい！という場合であれば、お見合いは良い出会いのきっかけになると思いますが、親戚セッティングの見合いの落とし穴は「思っているほど簡単に別れられない」ところにあります。
別れたら別れたで親戚から「何で？」「あんないい子なのに？」「だらしないから…」等、色々と言われるでしょう。（そういう話は相当聞きます。特に見合いをセッティングするくらいおせっかいな人はそういう事も平気で意見する人が多いようです）また、紹介してくれた方の顔をつぶす可能性もあり、迷惑をかけてしまいます。
見合いをする以上、結婚を視野にいれている結婚候補者として手を上げる、選手と同じようなものだとお考えください。つまり「結婚を今すぐにでもしたい！相手を探している！」と思っていることが前提です。
相談者さんは今のところ経済面を考え、結婚を視野に入れていないということですので、お父様が間に入られているようなので、お父様にそのことをはっきりと伝えなければなりません。
少しでも自分の中で期待があるなら、会って見るのも良いかもしれません。
でも私だったら、その心境で「とりあえず会う」ことはないと思います。
最初から結婚するつもりがないし、万が一良い感じになっても、金銭的余裕がないのにどうしようという悩みでいっぱいになるかもしれないし、相手からはそういった意味で「じゃあ何で見合いなんてしたの？」と不満がられる可能性もあるからです。
「今は仕事に打ち込みたい。相手の方にかまってあげるだけの時間も金銭的余裕もない。自分に余裕が出てきたら本気で考える。相手の人にも悪いから、今はとりあえず探すのをやめてもらってくれない？」と言うでしょう。
何かしらのアドバイスになったら良いのですが…
私はかなり「見合いはビジネス」と思っている方なので、完全に用意ができていない場合はやめておいたほうがいいなーと思います！そしてはっきり周りにも「本気でいやなんだけど」ということを伝える！これが大事。